Άρθρα Διατροφής

  • Αυτοάνοσα νοσήματα & διατροφή: Ποιος ο ρόλος των λιπαρών

    Εκατομμύρια άνθρωποι ανά τον κόσμο πάσχουν από αυτοάνοσα νοσήματα όπως η σκλήρυνση κατά πλάκας, ο διαβήτης τύπου 1, η νόσος του Crohn και η ρευματοειδής αρθρίτιδα. Όλοι οι ασθενείς θα μπορούσαν να διαχειριστούν καλύτερα τη νόσο υιοθετώντας υγιεινές διατροφικές συνήθειες, σύμφωνα με μια νέα γερμανική επιστημονική μελέτη που δημοσιεύεται στην επιθεώρηση Immunity. Ερευνητές από το […]

  • Προβιοτικά & πρεβιοτικά: Διαφορές και οφέλη

    Η σωστή πέψη αποτελεί απαραίτητη προϋπόθεση για την καλή υγεία του οργανισμού. Απουσία καλής πέψης και απορρόφησης, ακόμη και η πιο ισορροπημένη διατροφή δεν μπορεί να θεωρηθεί ως η βέλτιστη για τον ανθρώπινο οργανισμό. Η διαδικασία της πέψης και απορρόφησης των ουσιών της τροφής πραγματοποιείται μέσω του γαστρεντερικού μας συστήματος. Παράλληλα, ο γαστρεντερικός σωλήνας συμβάλλει, […]